为什么值得去
菜单可以将玉米面包、肉丸意大利面和加州卷放在一起,而不将它们视为一种统一的菜肴。 这个概述有助于识别广泛标签美国食品背后的日常菜肴。 它还解释了为什么家庭烹饪和包装食材与快餐一起属于故事。
完整故事
美国食品包括在美国制作的菜肴和从其他地方到达后改变的食物。 披萨和肉丸意大利面显示了适应的重要性,而百吉饼、椒盐卷饼和玉米饼为日常饮食增添了其他色彩。 土著饮食传统也仍然是这一更广泛历史的一部分,包括玉米面包和腌制食品佩米坎。 家庭烹饪在这种混合物中占有重要地位。 通心粉和奶酪、肉饼和砂锅放在烤火鸡旁边,与感恩节的家庭餐有关。 甜点从苹果和南瓜派到布朗尼蛋糕和圣代。 这些名称描述了不同的膳食传统,而不是单一的正式国家菜单。 在二十世纪,罐头和预制食品改变了在家做饭可能涉及的内容。 书籍、电视和食品公司帮助传播了食谱和技术。 家庭膳食、商业食品和媒体之间的关系是美国美食的另一部分,除了其国际上熟悉的汉堡包和热狗之外。