为什么值得去
尝试两者都揭示了瓦伦西亚饮品文化的有趣对比,而不使体验变成一个长长的品尝清单。Horchata具有最强烈的当地身份,而Agua de Valencia将该地区的橙子联系到混合饮料的形式。
看点
- Horchata是城市继承下来的饮食文化中与瓦伦西亚最直接相关的饮料。
- Agua de Valencia将橙汁、起泡酒和白烈酒结合在一杯鸡尾酒中。
- 这两种产品在当地日常特色食品和混合酒精饮料之间形成了鲜明的对比。
完整故事
Horchata de chufa是瓦伦西亚最具地方特色的饮料,由在周围的hortas种植的虎果制成,通常冷饮。它在阿尔博利亚周围的农业联系尤其明显,该饮料属于更广泛的灌溉、田野和专业horchaterías景观的一部分。Fartons是传统的配菜。Agua de Valencia来自一个截然不同的社会环境:它是一种以橙汁、起泡酒和烈酒为基础的酒精鸡尾酒。这个名字立即将其与该地区的柑橘身份联系起来,但它的强度很容易被低估。单独品尝这两者可以很好地对比——一种植根于当地种植的农作物和白天消遣,另一种植根于瓦伦西亚现代的酒吧文化和共同的晚间饮酒。
实用提示
- 在点餐前询问Agua de Valencia中包含什么成分,因为鸡尾酒含有几种酒精成分。
- 单独尝试这些饮料,这样霍尔查塔和以橙子为基础的鸡尾酒之间的对比效果就会更加明显。
- 请查看当前的菜单,而不是假设每家咖啡馆或酒吧都有两种饮料可供选择。