Capítulo 1 / Kioto
Mercado de Nishiki.
Empieza por Mercado de Nishiki. Deja que un detalle decida qué hilo seguir.
Compáralo con el lugar anterior. ¿Qué se siente distinto?
Paseos exteriores y observación de fachadas. No incluye entradas a interiores.
La historia completa
Nishiki Market concentra la cultura alimentaria de Kioto en una calle comercial cubierta, donde los comerciantes especializados venden ingredientes, alimentos preparados y utensilios utilizados tanto en hogares locales como en cocinas de restaurantes.
Explore la gama de productos en lugar de acercarse a la calle solo como un rastreo de bocadillos. Encurtidos, mariscos, verduras y equipos de cocina revelan el vocabulario culinario de Kioto, y el entorno cubierto es una parada diurna útil. Las empresas individuales establecen sus propios horarios, por lo que la experiencia depende de qué tiendas estén abiertas durante su visita.
- Encurtidos de Kioto y alimentos en conserva
- Ingredientes especializados y mostradores de mariscos
- Utensilios de cocina y tiendas relacionadas con alimentos
Coma en el espacio designado de la tienda en lugar de caminar con comida.
Traiga una bolsa de compras si planea comprar ingredientes envasados.
Visite durante el horario comercial diurno y verifique a cualquier comerciante en particular de antemano.
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