Vache

Pourquoi y aller

Cowgate montre la ville sous la crête du Royal Mile. South Bridge et George IV Bridge s'élèvent au-dessus de cette rue plus ancienne, exposant le contraste entre les itinéraires surélevés ultérieurs et le tissu du niveau du sol. Son lien avec Grassmarket préserve également la géographie des jours de marché, lorsque le bétail était conduit le long de la rue.

À voir sur place

• Le pont George IV et le pont Sud traversent au-dessus de la rue inférieure.
• Cowgate rejoint Grassmarket à son extrémité ouest et Holyrood Road à l'est.
• Le nom rappelle le bétail conduit dans la rue pour les jours de marché.

Le récit complet

Cowgate et Grassmarket ont été enfermés dans la limite élargie du burgh après la bataille de Flodden, amenant la zone inférieure du marché à l'intérieur de la ville défendue. Ce changement a placé la rue dans un système urbain façonné par le commerce et le développement dense de la vieille ville. Sa position sous la crête en a également fait un itinéraire pratique à travers une partie d'Édimbourg dont les niveaux étaient déjà fortement divisés. Du milieu du XVIIIe siècle au XXe siècle, Cowgate était un quartier résidentiel surpeuplé avec une importante communauté d'immigrants irlandais. Cette histoire domestique et migratoire élargit l'histoire d'une rue souvent lue uniquement à travers son cadre physique ultérieur. Les limites, le marché et les couches résidentielles montrent ensemble que Cowgate faisait partie de la ville de travail ainsi qu'un passage à travers le centre historique.

Bon à savoir

• Continuez vers l'est depuis Grassmarket pour suivre la rue inférieure en direction de Holyrood Road.
• Comparez les passages de pont d'en bas avec les rues d'en haut; certaines parties de Cowgate se trouvent dans leur ombre.

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